近日,中国粽子文化节组委会在京举行新闻发布会,通报了首届中国粽子文化节将于今年5月在当代“粽子之乡”———浙江省嘉兴市举办,以后将每年举办等相关情况。中国食品工业协会常务副主任韩家增、浙江省食品工业协会常务副主任盛晓兔、嘉兴市副市长蒋仁欢等出席。新华社、人民日报、中央人民广播电台、中央电视台等30余家在京的新闻单位和嘉兴的新闻媒体参加了新闻发布会。
目前,嘉兴市共有粽子生产企业30余家,年产粽子1.5亿只,位居全国之首。作为嘉兴粽子的代表,具有近百年历史的“五芳斋”不仅规模、效益列国内同行业之首,而且摘取了全行业唯一的“中国驰名商标”,还通过了原产地注册标记认证。
首届中国粽子文化节由中国食品工业协会、浙江省食品工业协会、嘉兴市人民政府主办,浙江五芳斋集团承办。据介绍,文化节的主要活动包括2005年迎端午“五芳斋”杯全国粽子大奖赛、中国粽子精品博览会暨现场技艺表演、中国粽子文化研讨会等。
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