张谷局长在讲话中指出，“绿色饭店”是构建和谐社会在旅游产业中的具体体现，它包含着人与自然的和谐、人与人之间的和谐等。和谐需要法律法规来约束，《绿色旅游饭店》评定标准就是对绿色饭店的约束，他说，国家标准界对《绿色旅游饭店》评定标准的评价极高，认为是与国际标准接轨最早、接轨最好、最为全面的一个标准。因此，我省会将“绿色旅游饭店”作为一项重要内容在酒店业中加以推广。他要求各地旅游部门和星级酒店高度重视绿色饭店申报和评定工作，加强对标准的宣贯和培训。

    据了解，绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境的饭店。它是我国旅游饭店行业对环境保护问题的思考以及有利于环境的行为，要求饭店将环境管理融入到饭店的经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产，提供符合人体安全健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费。其核心是在生产经营过程中加强对环境的永续保护和资源的合理利用。

    记者从会上了解到，有资格参加“绿色旅游饭店”评定的是全省范围内正式开业一年以上的旅游饭店；“绿色旅游饭店”分金叶级和银叶级两个等级，要求分别达到LB/T007-2006行业标准中评定细则240分和180分以上；此外，各市州星评委将于12月初按省星评委授权组织开展本地区的标准宣贯工作，12月中旬组织评定工作，年底前上报评定情况。

    省旅游局质量规范管理处处长苗玉砚在会上布置了《绿色旅游饭店》标准宣贯评定及2006年星级饭店年度复核工作。

    据悉，此次会议将持续两天。国家级星评员鲍小伟和李原将分别为参会代表讲解《绿色旅游饭店》标准和星级酒店年度复核标准。培训结束后，与会代表还将参加《绿色旅游饭店》标准考试。