端午假期快到了，不少人会坐火车出行。在很多人的记忆里，在火车上吃饭更多的还是盒饭，不过，现在火车上已经增加了多种餐饮方式。
自助餐，一般都是饭店里的餐饮消费方式，今天却被搬到了普速列车上。最近，多趟旅游列车，从沈阳、大连、长春等地发车，开往深圳、成都、九江等热门旅游城市，列车上的餐饮方式也有了新变化，开始提供“自助餐”，旅客可以自主选择菜品。
游客 项女士：品种比较多。吃饭荤素搭配，包括粗粮，都比较适合老年人。
列车工作人员介绍，一般“银发专列”在途时间都比较长，列车上的自助餐菜品有百余种，还会考虑老年游客的健康要求，采用低糖低盐烹饪，食物也都是当天加工制作。
目前，一般列车自助餐用餐时间为2小时，早餐20元一位，午餐晚餐均为30元一位。
端午前后，像国铁郑州局开行的“中原铁道·大河之南号”旅游列车、国铁武汉局开行的Y597次、Y413次等银发专列上都有自助餐供应。
南铁商务旅行服务有限公司新零售事业部 张超：高铁热链餐食一般在车站内的铁路自营餐厅现炒，通过保温配送，送达全程温度都保持在60℃以上。
除了铁路畅行码点餐，您还可以通过铁路12306App点餐。需要注意的是，铁路12306App可预订当天以及之后14天内的餐食，供应餐食的车站在列车到达或出发前1小时停止接单。
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